Wine Estate Deutzerhof

Von Mohamed Fezazi, Architekt:

Dialog mit dem Weinberg

„Die neue Vinothek am Deutzerhof steht im Dialog mit dem Weinberg. Als Kubatur, die von den Wanderwegen aus der Ferne sichtbar ist. Als offener Innenraum, der den Blick in die Landschaft rahmt, sowie als ergänzender Baustein für das Ensemble der landwirtschaftlichen Bestandsgebäude.

Der Neubau schließt direkt an die bestehenden landwirtschaftlichen Gebäude des Weinguts an, wobei der ursprüngliche Ausschankraum, ein zweigeschossiger Turmbau, um einen ebenerdigen Gast- und Verkaufsraum ergänzt wurde. Die Idee einer Weinscheune ist im Gebäude in Form eines kontinuierlichen Dachs umgesetzt, mit einem fließenden Übergang zwischen Innen- und Außenraum. Die offene Gestaltung im Schankraum ermöglicht ungehinderte Ein- und Ausblicke.

Bei den Materialien Holz und Glas begegnet der Gast essentiellen Materialien des Weinbaus. Mit den Weinregalen im Verkaufs- und Gastraum wird die hölzerne Tragstruktur der Holzkonstruktion zitiert. Die reduzierte Farbauswahl im Innraum schärft den Blick für die wechselnden Farben des Weinbergs.

Dabei bildet das Gebäude mit dem offenen Giebel als Eingang und Vordach einen fließenden Übergang zum Außenraum. Die neuen Außenflächen erlauben eine hybride Nutzung: Als Zufahrten und Wendemöglichkeiten für  landwirtschaftliche Fahrzeuge und Lieferfahrzeuge aber auch als großzügiger Platz mit Aufenthaltsqualität für Wanderer, Radfahrer und Anwohner.“

In diesem Projekt verwendete Yakisugi Variante: